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出産後にまた再開できるのをたのしみにしております。。。と、みなさまにごあいさつしてから早いもので10カ月が経とうとしています。

あのときお腹にいた息子はハイハイをするようになり、ますます目が離せない赤ちゃんざかりです。

そんな子育て奮闘中ではありますが、cafeBROOCHさんのサポート、そしてみなさまのありがたいお声のもと、出産後初の教室を開催することが決まりました☆

今回は、以前からご要望のあったお料理も1品ご紹介しようと思っています。

メニューは・・・
●マクロビチーズフォンデュ
 チーズを使わず植物性の食材だけでチーズを作っちゃいます。まったりとしたチーズ感はありながらも、 油っこくなくあっさりとしたおいしさです。有機野菜と天然酵母パンで召しあがっていただきます♪

そして、デザートは・・・
●おとうふのベイクドチョコタルト
 おとうふで作るフィリングはノンオイル。「おとうふ」と聞いてなければ絶対にわからない濃厚なチョコ感 のあるタルトです。

どちらも簡単にお家で作れるレシピです。ちょうどクリスマスのディナーなんかにもピッタリきそうです☆

そして、今回は開催が1日ということもあり、うれしくも申し訳のないことにすでに予約が埋まってしまいました。ありがとうございます!

来年からもずっと続けていきたいと考えてますので、今回ご予約を受けられなかったみなさまもぜひぜひまたの機会に♪

ではでは、教室でお会いできるのを楽しみにしております。

■とき  12月11日(sat) 12:30 open 13:00 START
■場所  福岡市中央区輝国1-12-6-5638
■費用  2000yen
■デモンストレーション形式ですので、とくに持参していただくものはございません。
 
■詳細→  (Click!) 



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11月吉日、光栄なことにウェディングケーキを作らせていただきました。

花嫁さまのドレスをイメージして・・・

ケーキのやさしいお味は、新郎新婦さまのご家族への思いやりそのものです。。。

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空気が冷たくなると食べたくなりますね、あったか~いクリームシチュー。

わが家のシチューはひえ粉のシチュー。

ひえ粉はそう、あの雑穀の『ひえ』を挽いて粉にしたものです。

食物繊維やビタミンB群、ミネラル豊富でクセがなく、ミルキーなやさしい風味です。

これを溶いて野菜を煮込んだところへ加えれば、

市販のルウや牛乳を使わなくてもとろ~りクリーミーなシチューができます。

作り方はかんたん♪

お好きなお野菜を炒めて野菜コンソメ(オーサワのものがおすすめです)で煮込んだところへ、

水で溶いたひえ粉を加えます。

とろりとなったら、塩コショウ、豆乳などで味をととのえたらできあがりです。

市販のルウはお手軽ですが、油分や化学調味料のかたまり・・・

これなら子供ちゃんといっしょに安心して食べられます。

離乳食後期の9か月のわが家のぼっちゃんもよろこんでパクパクです。

どうぞおためしください(´ν`)